El chef Víctor Sánchez Beato vuelve a la escena con un nuevo reto gastronómico
Sánchez-Beato, elegido el restaurante favorito de Castilla-La Mancha 2022. Descubre la noticia
La innovación culinaria en Toledo ha estado ligada a escasos nombres. Uno de ellos es Víctor Sánchez Beato, chef del recordado restaurante Locum que hace poco más de un año creó un modelo de restaurante insólito en la ciudad: una barra para cocinar en directo ante los clientes (recientemente galardonado con un sol de la Guía Repsol 2021-2022). Un nuevo reto culinario que solo puede asumir alguien con su experiencia, que conoce bien los tiempos y la destreza que requiere una cocina hecha en vivo y que maneja como pocos en Toledo un recetario de platos de alta cocina reconocibles por su toque personal.
Te recomendamos visitar el artículo "Victor Sánchez Beato: España no tiene que envidiar nada a nadie y menos como cultura gastronómica" donde el chef comparte su visión sobre la gastronomía española y su trayectoria en el mundo culinario.
Horarios: Comidas a las 14:30h y Cenas a las 21:30h.
Lunes cerrado.
